春笋炒蚕豆

准备食材:春笋，蚕豆，酸菜，猪肉，蒜末，小米辣，干辣椒。

做法步骤:
1、春笋剥掉外壳，清洗干净切成丝，放入煮开的水中，焯水煮熟，再捞起来沥干水分。蚕豆洗净，也焯水煮熟备用。
2、锅烧热不放油，放入酸菜翻炒片刻，炒干水分后盛出备用。
3、起锅烧油，油热后放入猪肉翻炒，炒香后放入蒜末炒香，再放入焯过水的春笋翻炒均匀。
4、接着放入酸菜、小米辣、干辣椒、食盐、生抽，翻炒均匀炒至入味，最后放入蚕豆和鸡精，翻炒片刻即可出锅装盘开吃。
【文章来源于网络】

正是季节

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因人而异的食用