陈皮冬瓜茶

主要食材：冬瓜900克，红糖300克，陈皮1块
【具体做法】
1、冬瓜切成小块，冬瓜皮和冬瓜瓤都不要扔掉，冬瓜皮利尿，冬瓜瓤清肺祛痰，都是好东西。红糖倒入冬瓜中拌匀腌制两小时。
2、腌制好的冬瓜出了很多水分，所以这道冬瓜茶是不需要添加一滴水的。
3、将冬瓜连同糖水一起倒入锅中，加入一块泡软的陈皮，开大火煮。
4、大火煮开转小火焖煮，煮至冬瓜软烂，汤汁浓稠油亮，我用最小火煮了一个多小时。
5、煮好的冬瓜茶过滤到干净无水无油的玻璃瓶中，冰箱冷藏即可。熬好的冬瓜茶浓缩的都是精华，每天兑水喝就可以了，自然清甜，好喝又解渴。
【文章来源于网络】

                              
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因人而异的食用