糖醋里脊

需要准备的食材：猪里脊肉，土豆淀粉，番茄酱，姜，白糖，白醋，盐
做法：
1，把里脊肉切成条后入盆，放白胡椒粉和姜、少许盐拌匀，腌几分钟。肉条扒拉到一边，另一边放入土豆淀粉。土豆淀粉的量和肉条的体积一样多
2，把淀粉分次加水搅成很稠的糊，然后再放植物油稀释开，把肉条和淀粉拌匀。让每一个肉条都挂上厚糊
4，炒锅里留少许底油，放入番茄酱炒开锅，放白糖、白醋、少许盐，糖和白醋的比例是1:1，炒到汁浓稠
5，炒到番茄汁酸甜可口，再淋入适量炸肉的油搅匀至油润发亮
6，倒入炸好的里脊炒匀后撒上熟芝麻即可上桌
【文章来源于网络】

因人而异的食用

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