生蚝鸡煲

食材：走地鸡半只、生蚝10只、两勺生抽，一勺蚝油，一勺柱侯酱、一勺米酒、半勺老抽、半勺糖、一勺淀粉、盐适量、姜蒜、红葱头适量
1、走地鸡清洗干净，切成块状；生蚝清洗干净；姜蒜切片，红葱头切末备用。
2、将鸡块放入碗中，加入生抽、蚝油、柱侯酱、米酒、老抽、糖、淀粉，拌匀腌制30分钟。
3、在锅中倒入适量的油，待油温升高后，将已腌好的鸡块放入锅中。煎至鸡块两面呈现出诱人的金黄色，然后将其从锅中取出，放在一旁备用。
4、锅中留底油，加入姜蒜、红葱头爆香。将煎好的鸡块和生蚝放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煲煮30分钟。
5、根据个人口味加入适量盐调味。煲至鸡肉熟烂，生蚝鲜美，即可出锅。
【文章来源于网络】

                           
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因人而异的食用