紫苏辣炒蛤蜊

食材：蛤蜊肉、紫苏、小米辣、姜、蒜、花生米、黑胡椒粉、五香粉、辣椒粉、淀粉、盐、老抽、白酒
做法：
1、用流动的清水解冻蛤蜊，再沥干水分；蛤蜊撒适量黑胡椒粉、五香粉、辣椒粉、淀粉混合后腌制20分钟；
2、姜、蒜、小米辣切末。在锅里放入比平时炒菜多一点的油，将这些碎末炸到金黄，再加入辣花生米（也可以不加）一起炒香；
3、在锅里倒入腌制好的蛤蜊肉，大火翻炒均匀，沿锅边倒入一勺白酒翻炒去腥，再倒入半勺老抽上色，最后加入大量紫苏翻炒均匀，完成。
【文章来源于网络】

                              
“紫苏辣炒蛤蜊”同样缺少配套PP！楼主没有调整好行距和首行缩进！帖子上下端的空白太多了！

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因人而异的食用