包菜炒鸡蛋火腿

所需材料： 包菜（卷心菜）1个，鸡蛋2个， 火腿肠1根，蒜瓣适量，干辣椒适量，食盐适量，生抽适量，蚝油适量，植物油适量
做法：
1. 将包菜用手撕成小块，洗净备用；火腿肠切成薄片；蒜瓣拍碎；干辣椒切小段。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许食盐搅拌均匀，备用。
3. 烧热锅，倒入适量植物油，待油热后，将打好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅散，待鸡蛋炒至金黄色时，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜末、干辣椒段，小火炒出香味。
5. 倒入包菜，加入适量食盐，中火翻炒均匀，使包菜稍微软一点。
6. 加入火腿片，继续翻炒均匀。
7. 倒入炒好的鸡蛋，加入生抽、蚝油，翻炒均匀，使鸡蛋和包菜充分融合。
8. 最后加入葱花，炒出葱香味后，即可关火出锅。
【文章来源于网络】

包菜炒鸡蛋火腿没有这么做过

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因人而异的食用