准备食材调料:猪排骨 800g / 山药 300g / 铁皮石斛 10g / 葱结 1个 / 料酒 1勺 / 姜片 适量 / 食盐 适量
1、排骨洗净冷水下锅,加入料酒和姜片。
2、下入葱结煮开,煮的过程中撇去浮沫,煮约5分钟捞出排骨。
3、煮好的排骨放进炖锅,放姜片铁皮石斛,倒入沸水没过排骨,盖上盖子炖煮1个小时。
4、山药去皮洗干净再切成块状,时间到开盖,把山药下锅一起煮。
5、调入适量盐,继续炖煮20分钟,待山药熟透就可以起锅装盘开喝啦。
6、营养简单又家常的山药排骨汤,可以来一碗。
【文章来源于网络】 |
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