腊肉豆豉炒土豆

准备食材调料：腊肉 100克 / 土豆 2个 / 豆豉 1大勺 / 盐 适量 /十三香 1小勺 / 小米椒 2个 / 小葱一棵 / 姜 适量 / 蒜头 适量
1、腊肉洗净上锅蒸熟，土豆去皮洗净切薄片，用清水浸泡可以防止氧化。
2、腊肉蒸好切薄片，姜蒜切碎，小米椒切小圆圈。
3、锅里放宽油，把土豆片沥干水分下锅炸制微黄捞起。
4、锅里留底油，把姜米蒜米辣椒圈下锅爆香，放入腊肉豆豉炒匀。
5、最后放入炸好的土豆片和十三香，调入适量盐翻炒均匀，出锅撒上葱花即可开吃啦。
【文章来源于网络】

因人而异的食用

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