葱烧鸡腿肉

食材准备：鸡腿、大葱、葱花、黑胡椒粉。
做法流程：
1.鸡腿去骨清洗干净，然后切成小块放入大碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、食盐、黑胡椒粉和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净大葱，然后切成小段备用，接着调制酱汁，取碗加入两勺生抽、一勺蚝油和一勺白糖，再搅拌均匀备用。
3.切好葱花，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎，煎至鸡腿肉两面金黄熟透后，再倒入调好的酱汁一起翻炒均匀入味。
4.接着再倒入大葱继续大火翻炒，炒至大葱断生入味以后，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
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