口蘑虾滑酿

食材准备：口蘑、玉米粒、大虾、胡萝卜、老豆腐、香菇。
做法流程：
1.大虾去除虾线和虾壳，清洗干净，然后剁成虾滑，倒入大碗中，接着剥好玉米粒、切胡萝卜末、香菇末和老豆腐，也放入大碗中准备好。
2.往大碗加入适量的黑胡椒碎、生抽、淀粉和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用，接着清洗干净口蘑，去除口蘑腿，然后将腌制好虾滑香菇豆腐馅酿入口蘑中。
3.调制酱汁，取碗加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺淀粉、少许的鸡精和适量的清水，再搅拌均匀备用，再热锅烧油，油热以后，放入口蘑虾滑酿油煎，先酿虾滑酿部分，然后煎另一面。
4.煎至口蘑虾滑酿两面金黄后，再淋入调好酱汁一起焖煮收汁，然后撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
【文章来源于网络】

                              
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