板栗炖猪蹄

猪蹄软糯，板栗鲜甜，二者都是秋冬季节的滋补佳品。秋冬想要来点热乎的却不知道吃什么？那么这道热乎鲜甜的板栗猪蹄煲，一定能暖到你的心里去~
准备食材：猪蹄、板栗、食盐、葱、姜、料酒
具体做法：
1、猪蹄洗净，冷水下锅，加入适量料酒，焯去腥味与血水后捞出置于冷水中备用；
2、葱切成葱段和葱花，姜切成片，板栗去壳洗净备用；
3、将猪蹄下入砂锅，加入适量的水，放入葱段和姜片，大火烧开后转小火慢炖1小时；
4、放入板栗，再继续炖煮半个小时至板栗变软，调入适量食盐，撒上葱花即可盛出享用。
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