酸奶

夏天温度高，更有利于酸奶发酵，不用酸奶机，放在任意一个地方放置几小时就能做好酸奶，方法简单。
1、提前把益生菌酸奶发酵剂从冰箱冷藏室中拿出来放置15分钟左右，让其温度恢复到室温。把做酸奶的杯子和搅拌的勺子都用开水烫洗干净备用。
2、备牛奶500~1000ml，益生菌酸奶发酵剂1克，白糖30~40克。注意益生菌酸奶发酵剂打开后就不能留下次用了。
3、先把益生菌酸奶发酵剂放入杯中。一般500~1000ml纯牛奶可用1克益生菌酸奶发酵剂。先倒入少量牛奶，搅拌均匀，然后再加入剩下的牛奶再搅拌均匀即可。
5、放入白糖口感会好一些，也可以不放白糖。再次搅动至白糖完全溶化。
6、盖上盖子，放酸奶机中，发酵8个小时。如果夏天家里温度高的话，直接放在桌上就可以。
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