海带筒子骨汤

海带也是春夏季不可多得的菜，用海带炖筒子骨，油多，口感好。
1、杂骨或筒子骨洗干净，焯去血水，海带提前用温水泡发，洗干净，切成小块。
2、锅中放骨头，放海带，加料酒、姜片，花椒，葱段等，大火煮开，再小火慢炖1小时以上。起锅前20分钟放盐调味，煮好后放鸡精，胡椒粉，香葱末即可。
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