食用鸡蛋，最好一周3-5个，吃水煮鸡蛋不要偏食把鸡蛋黄和鸡蛋白扔掉！

鸡蛋是一种性价比很高的食物，其中含有丰富的铁元素、优质蛋白质、维生素、钾元素、卵磷脂及但不饱和脂肪酸等。如果每天的饮食丰富，那一天吃一个鸡蛋即可，如果饮食营养单一，那稍微多吃点也没事。《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》指出，高血脂患者也可以适当食用鸡蛋，最好一周3-5个，吃水煮鸡蛋不要偏食把鸡蛋黄和鸡蛋白扔掉。