材料:海带丝 200 克;鲜百合 100 克,切片;葱 1 根,切成葱花;香菜 适量,切末(可选,用于装饰);生抽 2 汤匙;香醋 1 汤匙;糖 1/2 汤匙;食用油 1 汤匙;盐 适量;蒜 2 瓣,切末
做法:
1. 处理海带丝:如果是干海带丝,先将其泡软,然后沥水备用。如果是新鲜海带,洗净切丝,稍微焯水,使其更加爽滑。
2. 处理百合:将鲜百合切片备用。
3. 调制酱汁:在一个碗中,加入生抽、香醋、糖,搅拌均匀,制成调味酱汁。
4. 炒香葱蒜:热锅凉油,放入葱花和蒜末,小火煸炒至香味出来。
5. 拌炒食材:将炒香的葱蒜放入海带丝和百合中,加入调味酱汁,轻轻拌匀,确保每根海带丝和百合都均匀裹上酱汁。
6. 调味:根据个人口味加入适量的盐,调味均匀。
7. 装盘:将拌好的海带丝和百合装入盘中,撒上香菜末(可选),即可食用。
【文章来源于网络】
|
|
|
|
评论
直达楼层