小炒牛肉

所需食材：牛肉，盐，鸡精，胡椒粉，蛋清，干辣椒，小米辣，泡椒，花椒，蒜苔，生抽，蚝油，白糖，芝麻
美味做法
1 新鲜的牛肉切成小片，加盐，鸡精，胡椒粉，蛋清抓拌均匀腌制20分钟。
2 另起锅烧油，下牛肉炒，炒散炒熟后盛出，另起锅烧油，下干辣椒，小米辣，泡椒，花椒，蒜苔丁爆香。
3 放入牛肉片煸炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油各一勺，一点白糖提鲜，大火爆炒三分钟出锅，撒点芝麻，家常可口下饭菜。
【文章来源于网络】

喝酒也是好菜

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