主要功效:镇静安眠,保护脑神经细胞
推荐人群:学生
材料:天麻10g、大鱼头1个、盐、生姜适量(1~2人量)。
烹调方法:
天麻洗净后备用,大鱼头洗净去鳃,切大块;
炒锅烧热后加入烹调用油,油热后放入生姜和鱼头,转小火将鱼头两面煎至微黄,之后加入热水约1.5L,放入天麻,大火煮开后改小火继续煲半小时,最后根据个人口味酌情加入葱花、香菜、芝麻油及白胡椒等调味后即可食用。
汤品点评:
而天麻常用于高血压、神经衰弱、眩晕、血管性头痛、三叉神经痛等,有一定的改善睡眠、增强学习记忆力和加强免疫的作用。
需要注意的是,这个汤煲给孩子的次数不用太频繁,另外血虚、阴虚人群不合适饮用本汤。
[文章来源于网络] |
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