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肉酿白菜卷

2021-2-11 17:00 | 复制链接
8 279

  原料:白菜叶、猪肉馅、葱、姜、蒜。

  做法:

    1.把洗干净的白菜在沸水锅中焯一下,茎叶变软即可,捞出来让水分蒸发;

    2.猪肉馅里按个人口味加入适量的调料,充分搅拌均匀;

    3.摊开白菜叶,拍上薄薄一层干淀粉,将调好味的肉馅放在白菜叶上卷起来(直径约2厘米),切成5厘米长的段,码放在盘子里;

    4.放沸水锅里蒸10分钟左右,根据个人口味调好汤汁料,用水淀粉勾芡后淋到白菜肉卷上即可出锅。

  小贴士:肉馅不要太肥,八成瘦肉二成肥肉为好;还可以在肉馅里加入虾米增鲜,也可以加入香菇、冬笋来丰富味感和质感。

      [文章来源于网络]

共 8 个关于肉酿白菜卷的回复 最后回复于 2021-2-12 16:41

评论

直达楼层

tan7177 LV14.上将 发表于 2021-2-11 17:05 | 显示全部楼层 | 私信
谢谢分享!!!

kzg + 5 金币 赞一个!

kzg 除夕快乐 
2021-2-11 18:13回复
cqc4456 娱乐军团 发表于 2021-2-11 17:25 | 显示全部楼层 | 私信

肉酿白菜卷美味与佳肴

360社区

360社区

@tan7177

kzg + 5 金币 赞一个!

kzg 除夕快乐,谢谢配图 
2021-2-11 18:14回复
wjsfds LV7.上尉 发表于 2021-2-11 20:18 | 显示全部楼层 | 私信
板凳楼为楼主打了补丁······上了PP!
kzg 牛年大吉 
2021-2-12 13:39回复
tjw566 VIP认证 LV13.中将 发表于 2021-2-12 04:56 | 显示全部楼层 | 私信
分享学习了!支持支持!!!

kzg + 5 金币 赞一个!

kzg 牛年大吉 
2021-2-12 13:39回复
望不到尽头 VIP认证 LV12.少将 发表于 2021-2-12 08:50 | 显示全部楼层 | 私信
挺好的
来自360手机N7(360社区3.5.5版)

kzg + 5 金币 赞一个!

kzg 牛年大吉 
2021-2-12 13:40回复
xbtglibai360 LV13.中将 发表于 2021-2-12 14:11 | 显示全部楼层 | 私信
美味分享了     

kzg + 5 金币 赞一个!

kzg 牛年大吉 
2021-2-13 19:17回复
卫士之圣 VIP认证 LV11.大校 发表于 2021-2-12 15:45 | 显示全部楼层 | 私信
看看了吧
来自360手机N6 Lite(360社区3.5.5版)

kzg + 5 金币 赞一个!

kzg 牛年大吉 
2021-2-13 19:17回复
包智安 VIP认证 LV13.中将 发表于 2021-2-12 16:41 | 显示全部楼层 | 私信
2月12日农历正月初一星期五,有荤有素,很好。
来自360手机N6(360社区3.5.5版)

kzg + 5 金币 赞一个!

kzg 牛年大吉 
2021-2-13 19:17回复
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