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      小雪,是二十四节气中的第20个节气。时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。“小雪”是反映气候特征的节气。节气的小雪与天气的小雪无必然联系,小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同,小雪节气是一个气候概念,它代表的是小雪节气期间的气候特征;而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。

      小雪节气,东亚地区已建立起比较稳定的经向环流,西伯利亚地区常有低压或低槽,东移时会有大规模的冷空气南下,我国东部会出现大范围大风降温天气。由于全球气候变暖,我国南方部分地区降雪会稍晚,而北方,已进入寒冰封冻季节。

      古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”其意思是,“小雪”节气由于天气寒冷,降水形式由雨改为雪,但此时由于“地寒未甚”,故雪量还不足,因此称做小雪。进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降。

饮食保健

      在中国北方,小雪时节,一般的人家都要吃涮羊肉。一般的小雪节气里,天气阴冷晦暗光照较少,此时容易引发或加重抑郁症。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等;宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。

腌制腊肉

       民间有:冬腊风腌,蓄以御冬的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。
       小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。

品尝糍粑

       在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语十月朝,糍粑禄禄烧,就是指的祭祀事件。

       小雪时候适当进补可平衡阴阳,但进食过多高热量的补品,会导致胃、肺火盛,表现为上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症或便秘、痔疮等。因此。进补的时候尤其要注意是否符合进补的条件,虚则补,同时应当分清补品的性能和适用范围,还应再吃些性冷的食物,如萝卜、松花蛋等。

气虚者的补法

       所谓气虚即气不够用,动则气喘、体倦、懒言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脉虚弱无力。气虚之人可选用人参进补。

  人参性温、味甘微苦,可大补元气,是补气要药,《本经》谓“明目开心益智,久服轻身延年”,近代研究证明,人参可调节网状皮肤系统功能,其所含人参皂甙。确实具有抗衰老作用。使用时。可用人参一味煎汤,名独参汤,具有益气固脱之功效,年老体弱之人,长服此汤,可强身体。人参若切成饮片,可补益身体,防御疾病,增强肌体抗病能力。

血虚者的补法

      所谓血虚,即是营养人体的物质不足,不能发挥濡养人体的作用,表现为不耐劳作、面色无华、苍白、且易健忘、失眠、舌淡、脉细。血虚体质者当选龙眼肉进补。

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共 13 个关于2019年-二十四节气-《小雪》 -涮羊肉、腌腊肉的回复 最后回复于 2019-11-27 09:03

评论

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亚博 LV3.中士 发表于 2019-11-19 17:14 | 显示全部楼层 | 私信
吃涮羊肉,美极了
头像被屏蔽
vixenxyy 禁止发言 发表于 2019-11-20 08:42 | 显示全部楼层 | 私信
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
ola1985 LV6.中尉 发表于 2019-11-20 10:04 | 显示全部楼层 | 私信
涨姿势了。
紫夜灬月 LV8.少校 发表于 2019-11-20 11:13 | 显示全部楼层 | 私信
吃吃吃==肥
殒落的城 LV4.上士 发表于 2019-11-21 16:40 | 显示全部楼层 | 私信
下吧下吧,要不农民伯伯来年不好种地了
福一方 LV7.上尉 发表于 2019-11-21 19:15 | 显示全部楼层 | 私信
它代表的是小雪节气期间的气候特征;
福一方 LV7.上尉 发表于 2019-11-21 19:16 | 显示全部楼层 | 私信
还有农历十月吃糍粑的习俗。
超级熊猫饲养员 LV8.少校 发表于 2019-11-21 19:44 | 显示全部楼层 | 私信
2019年-二十四节气-《小雪》 -涮羊肉、腌腊肉
望不到尽头 VIP认证 LV12.少将 发表于 2019-11-24 01:36 | 显示全部楼层 | 私信
支持😊
来自ONEPLUS A5010(360社区3.5.5版)
帅气王子1688 LV7.上尉 发表于 2019-11-24 09:58 | 显示全部楼层 | 私信
htwlwhjg LV4.上士 发表于 2019-11-26 15:52 来自360社区WAP端 | 显示全部楼层 | 私信
https://bbs.360.cn/forum.php?mod ... rom_app=&extra=   请产品答疑师帮忙看看我的申请贴并处理下,谢谢!
htwlwhjg LV4.上士 发表于 2019-11-26 15:52 来自360社区WAP端 | 显示全部楼层 | 私信
ola1985 LV6.中尉 发表于 2019-11-27 09:03 | 显示全部楼层 | 私信
涨姿势了。
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