裙带菜鸡蛋汤

食材准备：裙带菜、鸡蛋、豆腐、小虾米、枸杞、葱花、食盐、胡椒粉、食用油、开水
详细步骤：
1、碗中放入裙带菜，倒入适量的清水，浸泡10分钟，泡发好以后，再用清水洗干净，然后捞出来，用菜刀切成小段。
2、起锅烧油，往锅里打入4个鸡蛋，开小火煎至金黄，再盛出来放到案板上，用菜刀切成小块，装入盘中备用。
3、再把鸡蛋放回锅里，倒入刚烧开的开水，水的量要一次性加足加满，开大火煮开，这样煮出来的汤才会发白。
4、再把切好的豆腐倒入锅中，用铲子翻动均匀，再加入少许的小虾米，调味加入食盐、胡椒粉，开锅以后煮2分钟。
5、时间到了，把裙带菜加入锅中，下锅以后不需要煮太久，重新煮开以后就可以，喜欢其他菜也可以放进去煮。
6、最后下入枸杞、葱花，翻炒几下，美味即成，这样一道轻松简单的裙带菜豆腐鸡蛋汤就做好了。
7、这样做出来的汤品，含钙量高，低卡又营养，这个季节一定要做给孩子喝，营养又美味，孩子很喜欢，每次都是饭还没有烧好，汤已经喝光了。
【文章来源于网络】

营养又美味

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因人而异的食用