当归红枣蒸鸡

食材准备：土鸡、当归、红枣、枸杞子、姜丝、葱段、葱花。
做法流程：
1.土鸡剁成小块，然后加入适量的淀粉一起抓拌均匀，接着清洗干净，放入大碗中备用，再清洗干净红枣和当归，去除红枣内核，也一起放入。
2.往大碗中加入适量淀粉、生抽、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
3.取蒸碗，然后将腌制好的土鸡肉铺在蒸碗上，再撒入一把清洗干净的枸杞子，接着冷水上蒸锅蒸煮。
4.蒸煮三十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
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