炒茶面

主要食材：面粉、花生、芝麻
【具体步骤】
1、芝麻清洗干净，倒入锅中，先大火将芝麻表面的水分炒干，再小火慢炒，炒至芝麻发出噼噼啪啪的声音，用手轻轻一碾，可以闻到非常香的芝麻味就可以了，盛出放凉。
2、再将花生倒锅中小火炒熟，我没有放油，直接用铁锅干炒的，也可以热锅冷油将花生炒熟。
3、锅中无水无油，小火烘干，倒入面粉开始翻炒，切记不要大火，否则面粉一下子就糊掉了，全程中小火慢炒。
4、炒至面粉成焦黄色，吃到嘴里非常香，关火。
5、炒好的面粉会有一些小疙瘩，温热状态不要装瓶，铺开放凉之后，可以用擀面杖再擀一下，或者过筛一遍。
6、最后加入擀碎的花生，加入熟芝麻拌匀就可以装入瓶子保存了。吃的时候可以直接加白糖或者红糖，也可以加椒盐，冲泡成咸味的，浓稠度也可以根据自己喜欢去调节。
【文章来源于网络】

                                    
帖子上下端的空白太多了！楼主没有调整好帖子的行距和首行缩进！缺少“炒茶面”的配套PP！

因人而异的食用

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