香辣平菇炒肉

材料：平菇：200克；瘦肉（猪肉或牛肉）：150克；青椒：1个；红椒：1个；大葱：1根；生姜：3片；蒜：2瓣；豆瓣酱：1勺；食用油：适量；盐：适量；生抽：1勺；胡椒粉：适量
步骤：
1. 准备材料：平菇洗净撕成小块，瘦肉切成薄片，青椒和红椒去籽切丝，大葱切段，生姜和蒜切末。
2. 腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量盐、胡椒粉和生抽，腌制10分钟，以增加风味。
3. 炒香配料：锅中加适量食用油，放入姜蒜末炒香，散发出香味。
4. 煸炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色，约2-3分钟。
5. 加入平菇：将撕好的平菇加入锅中，继续翻炒，约2-3分钟，直至平菇变软出水。
6. 调味：加入豆瓣酱，继续翻炒均匀，使肉和平菇充分吸收酱料的味道。
7. 加入蔬菜：最后加入切好的青椒和红椒，快速翻炒1-2分钟，直到蔬菜稍微变软。
8. 出锅装盘：调味后尝一下，根据口味调整盐，炒匀后即可盛出，趁热享用。
【文章来源于网络】

                                 
帖子上下端的空白太多了！楼主没有调整好帖子的行距和首行缩进！缺少“香辣平菇炒肉”的配套PP！

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