红枣桂圆乌鸡汤

材料：乌鸡半只、红枣 10 颗、桂圆 10 颗、枸杞适量、姜片、料酒、盐
做法：
1. 乌鸡洗净切块，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥。
2. 红枣、桂圆、枸杞洗净备用。
3. 将焯好水的乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，放入红枣、桂圆、姜片，大火烧开后转小火炖煮 1.5 小时。
4. 最后加入枸杞和盐，再煮 10 分钟即可。
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因人而异的食用