西兰花炒虾仁

准备食材:虾仁，西兰花，姜丝，葱段，蒜末。
做法步骤:
1、西兰花剪成小朵放入水中，加入食盐和淀粉，搅拌均匀浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。
2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，放入姜丝、葱段、料酒、生抽和黑胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入虾仁翻炒几下，炒至变色后放入西兰花翻炒均匀。
5、加入生抽、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
【文章来源于网络】

                                 
帖子上下端的空白太多了！楼主未调整好行距和首行缩进！缺少“西兰花炒虾仁”的配套PP！

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因人而异的食用