凉拌黄瓜金针菇

准备食材:黄瓜，金针菇，小米辣，蒜末，辣椒粉，白芝麻。
做法步骤:
1、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、陈醋，搅拌均匀。
2、金针菇切掉根部，清洗干净沥干水分。黄瓜表皮撒上食盐搓洗，冲洗干净后拍扁，再切成小块。
3、起锅烧水，水开后放入金针菇焯水煮熟，然后捞起来挤干水分。
4、把黄瓜和金针菇都放入碗中，倒入凉拌酱汁，抓拌均匀即可端上桌开吃。
【文章来源于网络】

                             
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因人而异的食用