花甲冬瓜汤

材料：花甲（蛤蜊）：500克；冬瓜：500克；姜：3片；葱：2根；盐：适量；白胡椒粉：少许；清水：适量；香菜：少许（可选）
步骤：
1. 准备材料： 花甲洗净，用清水浸泡1小时，让其吐沙，期间可换水几次。冬瓜去皮去瓤，切成薄片，姜切片，葱切段备用。
2. 焯水花甲： 将花甲放入锅中，加入适量清水，大火煮至花甲开口，捞出花甲沥干水分备用。
3. 煮冬瓜： 在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，水开后加入冬瓜片，中火煮10分钟，至冬瓜变透明、软烂。
4. 加入花甲： 将焯水后的花甲加入锅中，继续煮3-5分钟，至花甲完全入味。
5. 调味： 加入适量盐和少许白胡椒粉，搅拌均匀，稍煮片刻即可关火。
6. 装盘点缀： 将煮好的花甲冬瓜汤盛入碗中，可撒上少许香菜作为点缀，增加香味。
【文章来源于网络】

                              
缺少“花甲冬瓜汤”的配套PP！楼主没有调整好帖子的行距和首行缩进！帖子上下端的空白太多了！

谢谢分享！！！