蟹味菇炒鸡蛋

做法
材料：蟹味菇：200克（洗净，撕成小块）、鸡蛋：3个、青葱：1根（切成葱花）、盐：适量、胡椒粉：适量、食用油：适量
步骤：
1. 准备材料：将蟹味菇洗净，撕成小块备用；打鸡蛋到碗中，加入少许盐和胡椒粉，用筷子打散备用。
2. 炒蟹味菇：热锅凉油，待油热后加入蟹味菇，用中火翻炒，直到蟹味菇变软且微微出香；炒的过程中可以适量加入一点点盐，调味。
3. 炒鸡蛋：在另一口锅中加热少许油，油热后倒入打散的鸡蛋液，稍微搅拌，使鸡蛋液均匀受热，炒至鸡蛋刚刚凝固但仍有些嫩滑时，加入之前炒好的蟹味菇。
4. 混合炒制：将蟹味菇与鸡蛋混合均匀，翻炒几分钟，确保鸡蛋完全熟透且蟹味菇与鸡蛋融合在一起。最后撒上切好的青葱，再炒匀几下。
5. 调味：根据个人口味，调整盐和胡椒粉的量，翻炒均匀即可出锅。
6. 装盘：将炒好的蟹味菇鸡蛋盛出，装盘即可享用。
【文章来源于网络】

没有这样做过

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因人而异的食用