准备吃的东西要这些材料:牛肉、毛豆、莲藕,还有蒜末和姜丝。
操作步骤:
1、先把牛肉洗得干干净净,然后切成薄片,放上点姜丝、淀粉、生抽和花生油,好好抓一抓拌一拌,让它入味,放那儿腌上十分钟等着用。
2、把莲藕的皮削掉,切成薄片,再把毛豆准备好。然后锅里加水烧开,把毛豆和莲藕放进去煮熟,捞出来把水沥干,放一边备用。
3、把锅烧热后倒油,等油变得热乎乎的,就把蒜末丢进去炒出香味,然后放牛肉进去翻炒,炒到牛肉变了色,再把毛豆和莲藕加进去,一起翻炒到都熟了。
4、最后撒上点盐和糖来调调味,让味道更鲜美,然后不停地翻炒,让菜充分吸收这些味道,炒好了就能装盘,开饭啦!
【文章来源于网络】
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