毛豆炒肉

先将肉丁用生抽、料酒、盐稍微腌一下，接着把毛豆洗净备用。热锅凉油，先下肉丁炒至变色，再放毛豆一起翻炒。可以加点生抽，最后加些葱段提鲜，炒匀后就能出锅了，简单又好吃！


准备好所需的材料。
2.再来一勺淀粉，加入点水搅拌均匀，放一边备用。
3.把瘦肉切成丁，撒上适量的盐和生抽，再加点淀粉搅拌均匀，腌个五分钟。
4.锅里放油，热了之后下姜末炒出香味。
5.把腌好的肉丁倒进锅里，翻炒到肉变白，再加点料酒，继续翻炒一会儿。
6.把毛豆倒进锅里翻炒，撒上盐，再加一点水，盖好锅盖，焖一到两分钟。
7.接着把茭白放进锅里翻炒，加入适量的盐和一点水，盖上锅盖，煮一会儿，大概一分钟就行。
【文章来源于网络】

                              
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因人而异的食用