海米苦瓜

食材：冬瓜、海米、盐、鸡精。
制作方法：
1、首先把冬瓜去皮去瓤，切成适当大小的块或片；海米用温水浸泡，以去除可能的苦味和杂质。
2、热锅凉油，加入姜末或葱花爆香，然后加入海米翻炒至香味溢出。将冬瓜加入锅中，翻炒至冬瓜稍微变软。加入适量的水，加盐、鸡精、白糖等调味，盖上锅盖中小火炖煮至冬瓜熟透。最后加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠，然后出锅装盘。
【文章来源于网络】

                                   
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