虾仁滑蛋

食材：虾仁、鸡蛋、葱、胡椒粉、盐。
制作方法：
1、虾仁用清水冲洗干净放入碗中，加少许的胡椒粉和适量的盐，抓拌均匀后腌10分钟入味，腌好后加少许的鸡蛋清拌匀，让每颗虾仁都包裹上鸡蛋清。
2、起锅烧油，烧至六成热，倒入虾仁开小火翻炒至变色后盛出晾凉。鸡蛋打入碗中，加少许食盐打散备用。
3、炒锅中倒入少许的油，油温至三成热后，把鸡蛋液倒入锅里，再把虾仁倒进蛋液中。 开中小火，让蛋液逐渐凝固，待凝固一层后，就用锅铲将其推至中间，直至蛋液全部凝固，鸡蛋炒熟后，撒上一把葱花，再淋上少许用生抽加水调成的酱油汁，提味增鲜，翻炒均匀后出锅食用。
【文章来源于网络】

                           
除了缺少“虾仁滑蛋”的配套PP，楼主还没有调整好行距和首行缩进！帖子上下端的空白太多了！

因人而异的食用

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