凉拌辣椒段

食材：辣椒1把、蒜4粒、姜小块，盐1勺，生抽1勺、醋4勺、鸡精1勺。
做法：
1、食材备好，将辣椒洗净去掉根部，切成小圆圈，大蒜，姜剁碎备用。
2、辣椒圈，姜，蒜末装碗，加盐，鸡精拌匀。
3、加4勺香醋，淋上滚烫的热油拌匀，这样一道美味的小菜就做好了，不油不腻，开胃又下饭，口味香辣，操作简单。
【文章来源于网络】

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因人而异的食用