凉拌黄瓜

食材：黄瓜1根；金针菇1把；禾然有机特级初榨橄榄油、大蒜、花椒粒、六月鲜轻10克轻盐原汁酱油各适量。
大蒜去皮洗净，黄瓜不要去皮，清洗后用面粉搓一遍，然后反复清洗干净。金针菇切掉根部，冷水浸泡10分钟，清洗干净。
锅中加入适量的水，水开下入金针菇焯水1分钟。捞出后过冷水，控净水分。
黄瓜用刨皮器刮出薄薄地瓜片，从头刮至尾，取适量的金针菇，放在黄瓜片上，从一头卷起来。
码入盘中，大蒜去皮洗净夹碎，小米椒一个洗净切小段儿。
锅中加入适量的橄榄油，爆香花椒粒，然后捞出花椒粒扔掉。下入大蒜末，炒出香味，加入适量的六月鲜轻10克轻盐原汁酱油调味，少许加点水烧开。口重的可以加点盐，浇在金针菇上，然后撒上小米椒OK。
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因人而异的食用