鲫鱼汤

鲫鱼，富含氨基酸，维生素B族，维A，以及钙，锌，镁，硒，磷等，有助于健脾养胃，清热除湿，保护心血管，提升抵抗力等。

1、准备一条中等个头的鲫鱼，将其仔细清理好，内外都要收拾干净，接着将其擦干，置于案板上切出花刀来。
2、另外准备一些豆腐，切成均匀大小的块状。置于碗中。另外再准备葱姜各适量即可。
3、锅底淋油，用生姜片在底部涂匀，继续烧热后，加一点盐，接着把鱼放进去，保持大火快速加热，其定型不回粘，翻个面再加热，直到焦黄的程度。
4、其中加热水，继续丢入一些葱姜进去，大火炖十分钟。
5、豆腐倒进去， 继续炖二十分钟左右，将食材都炖透，即可关火，届时补充一点枸杞，盐，就完成了。
【文章来源于网络】

谢谢分享！！！

因人而异的食用