花椒芽拌花生

食材：花椒叶适量、花生米1把、蒜4粒、食盐、香醋、芝麻油、生抽、鸡精、白糖。
做法：
1、新鲜的花椒芽，花生米，蒜粒准备好，花椒芽放在淡盐水中稍加浸泡一会，再洗干净，花生米冲洗后，晾干水分，锅中加适量油，油温3成热，将花生放入锅内翻炒，花生米微微变色，盛出晾凉。
2、起锅烧水，加入几滴食用油，水开下入花椒芽，时间不宜过长，40秒钟即可捞出。
3、花椒芽焯水后捞出，再用凉水冲洗一遍，接着攥干多余的水分，和花生米放在一起，准备几粒大蒜切成大点的颗粒，装入碗中再加点芝麻，锅烧热后倒入油，烧到冒烟后浇在蒜粒和芝麻上，按照自己的口味，加入食盐、香醋、芝麻油、生抽、鸡精、白糖搅拌均匀。
4、调好的料汁倒入花椒叶花生上，充分搅拌下即可，特别适合这个季节吃，清口解腻，看着就特别有食欲，下酒又下饭
【文章来源于网络】

谢谢分享！！！

因人而异的食用

这是什么做法