豆沙麻圆

-材 料-
糯米粉200g，面粉20g
泡打粉2g，水150g
糖40g，豆沙馅儿90g
白芝麻45g
-做 法-
1. 先用40g热水把白糖融化，再放余下的凉水；
2. 把糯米粉、面粉和泡打粉混合均匀；
3. 放入糖水揉好，加10g水，直到糯米团粘合在一起，盖上保鲜膜静置15分钟；
4. 把豆沙馅儿分成5g一个，把糯米粉搓成长条分成20g一个，大约18个；
5. 把面团捏成小碗样，放入豆沙馅儿；
6. 做好的圆子粘上白芝麻；
7. 油锅加热至60度，放入芝麻团可以看到没有任何气泡出现，低温炸至表面定型；
8. 炸到金黄色就可以捞出沥干油，全程大约15分钟左右；
9. 一盘外酥内软的麻元就好了。
【文章来源于网络】

                                
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再补上“豆沙麻圆”的配套PP！

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