炒面

食材：细面条1斤半、蒜薹、五花肉、绿豆芽适量、姜末、葱段少量、盐、酱油、生抽、料酒适量。
做法：
1、锅里放水烧开，笼屉上铺放入面条，盖上锅盖，水开后中火蒸15分钟。蒸好的面条用筷子抖开，凉凉备用。
2、蒜薹摘洗切成段，绿豆芽洗净，五花肉切薄片，葱段，姜末。
3、、五花肉入锅，放点料酒去腥，待肉变色后煸炒至出油，加入姜末 葱段 煸炒香。
4、放蒜薹翻炒片刻。
5、再放入绿豆芽，放适量盐，酱油，生抽，翻炒出菜汁。
6、用筷子把面条与菜和水搅拌均匀，要保证面条不会太干又每根面条都均匀的粘满菜水。
7、把搅拌好的面条放入笼里，大火烧开转中火10分钟即可。
8、面条蒸得柔软入味，比普通面条好吃多了，配蒜瓣或在碗中放些辣子更美味。
【文章来源于网络】

                    
楼主补上配套的PP啊！

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因人而异的食用