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一:葱爆牛肉

1、牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽腌制十分钟
2、加淀粉和食用油
3、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末
4、放入牛肉炒到九成熟
5、加入葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅

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二:肉丁炒杏鲍菇

1、杏鲍菇洗净切丁,猪肉、甜椒切成小丁,姜蒜切碎
2、肉丁加盐、淀粉、胡椒粉腌十分钟
3、加入家乐鸡粉和食用油,拌匀后腌制五分钟
4、干锅把杏鲍菇炒软盛出,起油锅把肉丁炒至八成熟盛出
5、锅内放油烧热放姜蒜爆出香味,加入甜椒翻炒片刻
6、再倒入杏鲍菇翻炒,加入适量的盐调味
7、把肉丁倒入锅内翻炒,至肉丁熟后加入家乐热炒鲜露
8、最后撒上葱花即可出锅

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三:杂蔬丸子

1、将芹菜剁成末,胡萝卜和泡软的香菇切小丁备用
2、土豆蒸熟后,去皮挤压成泥状
3、加入玉米淀粉、盐、糖、鸡精,抓捏均匀
4、加入胡萝卜丁、香菇丁、芹菜末拌匀
5、然后揉成一个个兵乓球大小的团子
6、将团子外层粘上玉米粒,均匀摆在盘中
7、上锅蒸约十五分钟,五颜六色的丸子做好啦

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四:蒜苗猪头肉

1、蒜薹斜切成段,或者排一下再切
2、猪头肉买脸颊那块,肉细些,切成薄片
3、起锅烧热,入冷油
4、八成热时放豆瓣酱、西红柿、辣椒丁
5、略做煸炒后入切好的蒜薹,加几滴酱油
6、大火把蒜薹炒透后入切好的猪头肉翻炒
7、这菜蒜薹炒过一点好吃


来源  网络





























































共 5 个关于小炒菜谱最得民心,只管买好食材来做吧!的回复 最后回复于 2023-9-24 18:16

评论

直达楼层

wjsfds LV11.大校 发表于 2023-9-24 08:11 | 显示全部楼层 | 私信

IP属地: 未知

看上去有食欲啊!

帖 子 下 端 的 空 白 太 多 了 ······
龙云宗主^__^ 版主 发表于 2023-9-24 10:07 | 显示全部楼层 | 私信

IP属地: 浙江省

谢谢分享
来自NE2210(360社区3.5.5版)
包智安 VIP认证 LV14.上将 发表于 2023-9-24 10:18 | 显示全部楼层 | 私信

IP属地: 云南省

美味佳肴,下二锅头喝很好
来自PERM10(360社区3.5.5版)
冀楚 VIP认证 LV9.中校 发表于 2023-9-24 13:00 | 显示全部楼层 | 私信

IP属地: 未知

图片可以和饭店的菜单比美了
tan7177 LV15.大将 发表于 2023-9-24 18:16 | 显示全部楼层 | 私信

IP属地: 新加坡

谢谢分享!!!
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