“酱香拿铁”刷屏！喝完能开车吗？记者实测

9月4日，贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”正式上架开卖。#瑞幸回应喝茅台联名咖啡能否开车##酱香拿铁#等相关话题迅速霸榜微博热搜。




“酱香拿铁”刷屏！
网友：好奇味道

9月4日，贵州茅台与某咖啡品牌推出的联名咖啡“酱香拿铁”正式上市。号称“每一杯都含有贵州茅台酒”，零售价在38元/杯，通过相关优惠券的到手价预计19元/杯。
该咖啡品牌介绍，酱香拿铁使用白酒风味厚奶，含53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5%。
网友：好奇味道





图片来源：微博截图
有人觉得还不错，也有人觉得口感奇怪，甚至像玫瑰腐乳汁，又像宿醉后第二天早晨喝了咖啡的感觉。到底好喝吗？
记者实测“酱香拿铁”
9月4日一早，记者第一时间在单位附近的门店买到了这款“酱香拿铁”，从口感上来感受依然是拿铁咖啡为主，尾部带有一点点酱香白酒的余味。瑞幸和茅台为了这款产品可谓做了充分准备，茅台风格的贴纸，纸杯套，以及“美酒加咖啡 就爱这一杯”的宣传语，让产品颇为吸睛，尽管是周一早晨，现场门店订购者却并不在少数。

记者到门店购买时，“酱香拿铁”的订单已数不胜数（央广网记者 栾小琳 摄）
“前两天我就听到消息了，今天一早专门来排队，终于买到了，从口感来说还是不错的，只是担心咖啡里含有茅台酒，喝完以后能开车吗？”早上八点半就在瑞幸门店排队的刘女士说，由于担心线上购买不到，自己今天还专程到线下排队购买。
记者在现场观察到，瑞幸门店内只有茅台海报，并没有出现茅台产品。从配料上看，这款酱酒拿铁更应该理解为是一款酱香白酒风味的咖啡。为了方便制作，瑞幸咖啡使用了添加飞天茅台的厚奶作为原料。

不少人在朋友圈晒出购买“酱香拿铁”异常火爆（图源自微信朋友圈截图）
瑞幸咖啡贵阳市富中才智中心店店长表示，目前店员已经熟练掌握新款酱香咖啡的制作流程，从早上7点开始营业后，订单一直爆满，截至下午2点，“酱香拿铁”产品均已售空，购买对象多以年轻化群体为主。

9月4日下午，门店“酱香拿铁”产品均已售空（央广网记者 任振国 摄）
每杯“含茅量”是多少？
对此，白酒风味厚奶供应商——宁夏塞尚乳业有限公司董事长闫建国向记者透露，在厚奶生产过程中，茅台酒厂派人押运来价值三千万的飞天茅台酒，并派人在塞尚的工厂盯着一瓶一瓶加入原料中，最后还将瓶子集体运走，非常严格。
据闫建国介绍，要把茅台酒加入到厚奶中并不简单，厚乳的生产是工厂通过膜处理的方式，把牛奶中的蛋白保留，牛奶中的活性物质依然留存，而茅台酒的酒精和牛奶会产生反应，如何解决这一反应是生产的难点之一；另一方面，酒精对于包材也有腐蚀性，还克服了这一难点。
开车可以喝吗？


对于饮品内含有酒精，记者专门致电了瑞幸官方小程序客服，对方回应称：“酱香拿铁”酒精含量低于0.5度，但未成年人、孕妇、驾驶人员以及酒精过敏者不建议饮用。
记者以消费者身份致电北京市交管局法制科，该科工作人员建议，消费者喝完含酒精饮品后不要再开车，血液中的酒精含量超过20毫克/100毫升就被认定为饮酒驾车。

另据现代快报报道，记者邀请南京交警做了一个测试，结果显示为“0”。南京交警一大队民警计悦表示，虽然吹气测试结果显示为0，但希望大家开车不要饮用含有酒精的饮料，包括含酒精的食品，避免造成不必要的误会。

来源：央广网综合央广网贵州频道、中国青年报、中新经纬等

本人从来不喝咖啡~~~

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咖啡加美酒