油焖春笋

食材准备：春笋、蒜末、小米辣
做菜步骤：
1、春笋切小条，水开后加小勺盐，放入春笋焯水十分钟去除苦涩味
2、起锅烧油，油热放蒜末和小米辣炒香（油多一些）
3、放入春笋翻炒均匀，加一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、适量鸡精和白糖调味
4、加入刚好沒过食材的清水，盖上锅盖中小火焖10分钟左右，最后大火收汁即可（时间可根据实际情况调整）
【文章来源于网络】

跟笋干上了~~~

看看了吧

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慈溪遍地都是油焖笋 只是要辣得提醒

因人而异的食用