水煮牛肉

水煮牛肉是一道充满麻辣风味的川菜，肉质鲜嫩多汁，味道鲜美。虽然它的辣度较高，但是你可以根据自己的口味适量调整。以下是制作步骤：
材料：牛肉 300克、大葱 适量、姜片 适量、蒜末 适量、青菜 适量、豆芽 适量、辣椒粉 适量
步骤：
将牛肉切成薄片，用少量盐和料酒拌匀，腌制10分钟。
大葱切成段，姜片切成片，蒜末备用。
将青菜和豆芽洗净，焯水备用。
锅中加水烧开，放入牛肉片，煮至变色后捞出备用。
锅中热油，加入葱段、姜片和蒜末煸炒出香味。
加入适量的水、盐和辣椒粉，煮沸后加入焯水过的青菜和豆芽，再放入煮好的牛肉片。
煮沸2-3分钟后即可盛出食用。
【文章来源于网络】

水煮牛肉前几年很“风光”~~~

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关键是麻辣  来劲