茯苓山药莲米粥

组成：茯苓25g、山药50g、莲子25g、粳米200g

制作方法：将茯苓、山药、莲子和粳米洗净，加水1500ml，文火煮成稀粥即可。

食用方法：随餐食用，当主食。

功效解析：茯苓味甘性平，具有养心安神、健脾利湿的作用，莲子味甘性平，具有健脾利湿、养心益肾的作用，山药味甘性平，具有益气养阴，健脾生津的作用。而粳米更是健脾胃安神的常见药食材。此四味药食同源的食材同煮成粥，有利于消化，对小满时节的养生尤为适宜。

特别提醒：此药膳所用食材均为淀粉含量较多的食材，对于糖尿病患者来说，需要格外注意烹调方法和饮食搭配，才能不影响餐后血糖。所以必要时，请在中医类营养科医师的指导下食用。
【文章来源于网络】

因人而异的食用

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好食品。

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