粗茶淡饭，骗惨了中国老人！

50岁以后，您应该怎么吃？很多中老年人都害怕“三高”，把“粗茶淡饭”当成了日常饮食的铁律。害怕吃肉，只敢吃素，菜色单一……仿佛这样才是健康长寿生活的唯一正解。

然而，真相并非如此，很多中老年人都被“粗茶淡饭”给骗了！

粗茶淡饭可能惹来一身病


01
导致营养不良

老年人的合成代谢在下降，但分解代谢在增加。如果饮食搭配不好，就会导致营养不良。

02
可能有心血管病

若长期三餐只吃粗茶淡饭，吸收的热量和营养不足，会导致心肌梗塞、心绞痛、动脉硬化等心血管疾病。

03
免疫力降低

极端的粗茶淡饭不利于营养均衡，会导致体质下降，免疫力降低、认知功能退化，使死亡风险大大增加。

04
骨质疏松

如果油脂摄入不足，可能引起脂溶性维生素A、D、E缺乏，出现干眼病、骨质疏松等。

05
便秘
只吃水煮食物，或只吃水果，肠子里没一点“油水”的情况下，胃肠运动减慢，食物的水分被肠道吸收，肠内容物干结，更容易导致便秘。
中老年人的长寿饮食要点
告诉大家不要粗茶淡饭，也不是说以后就可以大鱼大肉。中老年人要根据自己的实际情况吃适量的肉。


1
红肉白肉都要吃，但不多吃

每天吃不超过一个拳头大小的肉类，包括鱼、禽、蛋、肉；关于吃肉，还有个口诀——吃畜不如吃禽，吃禽不如吃鱼。

如果做不到每天都吃鱼肉，可改成每周吃2~3次鱼。

平时，应尽量多吃白肉（如禽肉及鱼肉），少吃红肉（如猪、牛、羊肉等），建议每周吃2~4个鸡蛋。

2
三餐份量要均衡

三餐份量平均分配，可以让肝脏稳定合成白蛋白，使合成代谢反应安定运作。

3
少吃高脂高盐和腌制的食物

高脂食物会引起肥胖，长期食用还会堵塞动脉血管，损害大脑的功能。

腌制的食物中有大量的盐，而饮食过咸则容易引发骨质疏松、高血压，长期饮食过咸还可导致中风和心脏病。

4
不要只挑软的吃

咀嚼能力，反映身体的老化程度。为了维持咀嚼能力，建议选择适当食物，每口食物慢慢咀嚼。

5
维持口腔环境的清洁

每半年到牙医那报到一次，检查牙齿、洗牙，保持口腔环境清洁，以维持咀嚼能力，减少心脑血管疾病的并发症风险。

6
每周下一次馆子

50岁以后，建议大家积极创造吃饭的欲望。就算一个人，也可以到不同的餐厅用餐，变换口味。

7
多炖少炒

在蒸、炒、炖、煲等烹饪方式中，最适合中老年人的是炖和煲。

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