榛子油蒜拌金针菇

榛子油内含抗癌成分紫杉酚，紫杉酚及其罕见少有，仅存于与两到三种植物之中，它是至今所知的最好的治疗卵巢癌和乳腺癌的药物；金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。所以这道菜很适合防癌抗癌食用。

用料

• 金针菇 500g
• 榛子油 15ml
• 大蒜 7瓣
• 葱末 适量
• 盐 半勺
• 海鲜酱油 适量
  

做法步骤

1、将金针菇清洗干净后装盘

2、将大蒜切末装小蝶，加入半勺盐，然后与金针菇一起放入锅中，大火蒸5分钟左右即可

3、起盖后将金针菇多余的汤汁用一个碗装起来

4、在大蒜中加入些许葱末和适量海鲜酱油

5、加入15ml榛子油，然后将酱料调拌均匀

6、最后将酱料倒入金针菇中即可食用

小贴士

如果喜欢吃生蒜味道的话，可以将大蒜不经过蒸煮，直接调拌酱料即可

谢谢分享！！！

美食总能吸引人

好的😄