冬瓜薏米排骨汤——清爽滋补汤品

材料：冬瓜、薏米、排骨、姜片、盐适量。
做法：
将排骨洗净切段，焯水备用。冬瓜去皮切块，薏米提前浸泡备用。
将排骨、冬瓜和薏米一起放入锅中，加入足够的水和姜片。
大火烧开后转小火慢炖1小时左右，直至排骨炖烂、汤汁浓郁。加入适量盐调味后即可享用。
冬瓜薏米排骨汤是夏至时节的一道清爽滋补汤品。冬瓜富含水分和维生素，有助于消暑降温；薏米健脾利湿。这道菜寓意着夏日的健康与滋补。
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因人而异的食用