昆明记忆
本帖最后由 草帽君 于 2018-12-18 23:50 编辑昆明呢街（gai)
昆明呢巷（hang)
大街（gai)小巷（hang)数不完～
昆明唯有美食不可辜负
吃不到这些不能算真的来过昆明……
米线^O^昆明人的日常吃食（主食）☞米线，昆明人可一月无鱼肉，但不可一日无米线。米线-采用新鲜大米为原材料，质地Q弹，入口绵软，搭配各类肉帽
“买买，甩大碗”
在昆明桥香园 可以吃到最为正宗的过桥米线。
凉卷粉^O^素有昆明凉皮之称的凉卷粉同样是以大米为原材料，放以秘制酱料，酸爽开胃，麻辣回味之首选。
安宁八街凉卷粉最为地道。
风味鸡脚^O^鸡脚所谓是凤爪也是北方的鸡爪子，昆明的风味鸡脚，最早起源自 傣族 所以也成傣味鸡脚，口感Q弹有嚼劲，味道酸辣凉爽，别具民族特色。
西双版纳 傣味鸡脚 最为正宗。
烧豆腐^O^昆明大街小巷最为常见的便是烧豆腐，通常以包浆豆腐或臭豆腐为主，外焦里嫩，沾下辣子面，那叫一个爽！
回味无穷 四个字给烧豆腐绝对得体。
昆明小西门的烧豆腐值得一尝
烧洋芋^O^ 洋芋 是个神奇的东西，北方地区叫 土豆，西方地区叫马铃薯，南方地区称之为 洋芋，来过昆明的朋友都会对土豆or洋芋有个新的认识，烧洋芋所谓是火烤土豆，到了昆明，你会发现所有的食材都可以烤着吃。烧洋芋和烧豆腐是绝对搭档，更是兄弟。
三块一拾家的烧洋芋相当好吃的。
卤鸡脚^O^前面说过傣味鸡脚这里的卤鸡脚同样是鸡脚，但是口感味道上有些莫大的区别，如有一卤可以卤天下，但是卤汁同鸡脚的相遇是最为完美的，油炸过的鸡脚，完完全全倾没在卤汁中，洽到好处。
北市区点食坊的卤鸡脚可以一吃。
甜白酒^O^同样是以大米为原材料，是米酒发酵的产物也叫 醪糟 小到六个月小娃娃，大到八十八老奶，吃甜米酒是他们的日常。米酒搭配汤圆叫☞ 米酒汤圆 真心好吃，酒香味的甜汤圆。
金马碧鸡坊的米酒汤圆很好吃哦。
米糕^O^这个有点像双皮奶的家伙就是昆明人从小吃的米糕。红糖水配米糕，是昆明大街小巷最为常见的甜点之一，同样是米为原材料，研磨成米粉，特定制作工艺，简单好吃。
西山区东四街（gai）刘姐米糕很有名。
豆面汤圆^O新鲜的干大豆研磨出粉搭配新煮汤圆（可以是各种口味）浇以糖水。热气腾腾的豆面汤圆便出锅了，黄豆～特别香味，搭配汤圆的软糯香甜，入口柔，一线喉～
我家楼下的那家是我吃过最好吃的豆面汤圆。
唯有美食不可辜负，我爱你昆明（米城）
@明道 @不满格 @杨乃玉 @墨殇 @熊猫头
--云南省昆明市五华区人民中路靠近昆明市文化馆 占个座，把好吃的带过来！！！ 前排。。 居然全是我喜欢的口味！我又饿了，咋办？{:15_455:} 完了，去一趟得胖10斤 哈哈。流口水。 见了很多好吃的。 有机会也去品尝品尝。 上周末才从昆明吃了一圈回来，我比较喜欢包浆豆腐，还有大酥牛肉面，回来还带了一堆水果，泡梨比较特别~~~ 貌似昆明值得一游 哥印象贼深的是过桥米线
前排。。http://hao123.bceapp.com/ksa/1.gif 精彩文章，有机会去昆明，一定拜会草帽君 好了，没@我。作为赔礼，去昆明记得请我甩米线 好！昆明特色美食！ 都是美食啊 云南美味天下一绝。 看着就想吃 我饿了 我要举报楼主，馋死我了 我不该大半夜看的，我傻了 精品小吃 又在云南，吃在。。 每时每事，不可姑姑。
前排。。http://hao123.bceapp.com/ksa/1.gif 赞美你 不错。支持一下！ 不错啊 来一碗，饿了…