田螺要在正规商铺或者菜场购买

田螺需要充分清洗和高温烹饪熟，这样就可以有效的防止感染寄生虫！
提醒大家，田螺因为生存的环境和身体构造决定了它很容易感染一些寄生虫卵，比如血吸虫、圆线虫、肺吸虫、肝片形吸虫等。所以我们需要充分清洗和高温烹饪熟！这样就可以有效的防止感染寄生虫。

还有因为贝类大量摄食有毒藻类后，可能会在内脏器官累积毒素，所以我们没必要追求“野生”的田螺，反倒要对这类来路不明的田螺保持警惕，因为你根本不知道他们生存的环境。若想规避风险，所以还是要在正规商铺或者菜场购买，尽量不食用野生田螺！食用时注意将尾巴部分去除。

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