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“清淡饮食”

2021-7-7 10:46 | 复制链接
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“清淡饮食”,“清”不代表无油无脂,“淡”也不是做饭不放盐,而清淡也不指素食,少油少盐的素食会有优质蛋白质、矿物质、维生素摄入不足的风险,要注意补充。

“淡”说的是做饭要少放盐而非完全不放盐,还包括少放糖、少放麻、辣等重口味调料。世界卫生组织建议,成年人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在50克以下,最好不超过25克。
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想要做到清淡饮食,食物当中的隐形脂肪(沙拉酱、糕点、西式面包等)、隐形盐(罐头、咸菜、咸鱼、咸蛋、香肠等)更应引起重视。清淡饮食的关键还包括合理的烹调方式,优先选蒸、煮、炖、汆、拌(温拌、凉拌)、炒等方法,避免煎炸、熏烤等方法。
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此外,清淡饮食还应做到食物多样化,《中国居民膳食指南(2016)》明确指出,每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物,平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。

来自RMX2111(360社区3.5.5版)

共 2 个关于“清淡饮食”的回复 最后回复于 2021-7-9 09:25

评论

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包智安 VIP认证 LV14.上将 楼主 发表于 2021-7-8 08:42 | 显示全部楼层 | 私信
平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,从来没有达到过🤔🤔🤔
来自RMX2111(360社区3.5.5版)
包智安 VIP认证 LV14.上将 楼主 发表于 2021-7-9 09:25 | 显示全部楼层 | 私信
原来多吃食物杂一点比较好,长知识了。
来自RMX2111(360社区3.5.5版)
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