本帖最后由 kzg 于 2021-5-9 18:32 编辑
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主料:猪肉1份豆干150g辅料:酱油适量盐适量料酒适量花椒适量辣椒适量蒜头适量生姜适量白酒适量香料适量棉线适量
主料:猪肉150g粉条300g辅料:油适量盐适量剁辣椒适量酱油适量十三香适量葱适量生姜汁适量
做法 : 1.猪肉洗净备用。 2.粉条提前用冷水泡软备用。 3.将猪肉剁肉末备用。 4.将葱切碎备用。 5.炒锅放油,下入肉末翻炒。 6.等肉末变色后,加入葱花、剁辣椒。少许食盐、十三香和酱油。 7.同时加入生姜汁。 8.将加入调料的肉末炒拌均匀。 9.粉条沥水后,用手撕断或者用剪刀剪断。 10.将粉条放入锅中与肉末一起炒。 11.将粉条与肉末翻炒均匀入味。 12.加入鸡精翻炒均匀,最后撒上葱末即可起锅装盘食用。 【文章来源于网络】 |
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